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6大创新案例读到酒企增长力量年报探秘

Writer: admin Time:2023-05-09 Browse:123

  作为传统行业高举创新旗帜,并不矛盾。纵观酒企一系列的创新举动,皆建立在两大前提下:一、聚焦品质,秉持工匠精神,在坚守中不断推陈出新进行品质提升与品质革命。二、消费体验革新,无论是渠道创新还是营销模式创新,都为消费者带来了全新的消费体验。全新的文化价值表达、情感表达,真正让“老”白酒文化“活”起来。

  2022年1月,茅台1935问世。从未发先火,到如今以成为2022年的现象级大单品。作为茅台集团的创新之举,却为茅台创造了千元价位的全国化新标杆。除了价格稳定之外,茅台1935所创造的营收也是可圈可点。据茅台年报披露,截至2023年1月,茅台1935已经实现了52.14亿的营收,约占整个茅台系列酒总销售的1/3。

  2022年,泸州老窖“黑盖”登场,作为夯实泸州老窖塔基和泸州老窖“大光瓶”战略的核心产品。黑盖以高线光瓶为战线,以赠饮和潮流TVC的方式主动出击C端,重新定义年轻化消费群体对泸州老窖品牌的认知。

  同样的,对光瓶酒赛道保持笃定,推出新品还有上海贵酒。今年3月推出了主打年轻人的白酒品牌——最®酒,致力于为中国年轻消费者提供高品质、低客单价的新文化白酒。

  与泸州老窖不同,金种子的新品推出则更聚焦于“升级”。针对金种子馥合香馥7、9、20三款产品,从新内涵、新体验和新视觉等多个层次进行了全方位升级,包括工艺升级、酒体升级、包装焕新等。

  4月10日,苏酒今世缘举行了国缘柔雅兼香型白酒战略新品发布会,定价1099元的国缘六开正式上市。作为今世缘的“第三块拼图”,也在不久前发布了高沟标样1995、高沟标样(黑标)、高沟标样(白标)三款高沟标样系列产品,口味突出蜜香与花香,风格也更为清雅。

  总得来看,2022年里,20家上市酒企中均推出了新品。囊括了光瓶、大众、次高端以及高端价位。从市场来看,新品的推出,适应消费变化,谋求更大的市场空间。酒企的不断推新举动,也成为推动行业发展的关键动力。

  纵观茅台年报数据,除了不断拔高行业天花板的营收与净利润。更为值得关注的莫过于——茅台直销渠道收入,这也是茅台不提高出厂价的前提下,提高净利润的主要手段途径。

  据年报显示,2022年,贵州茅台直销渠道营收493.7亿,同比增长105.4%,毛利率达96.2%。值得一提的是,茅台批发代理渠道营收743.9亿,同比降低9.3%。这意味着,2022年茅台的直销渠道扩充与拓展取得显著收益,这显然离不开i茅台的强势助力。

  2022年5月19日,i茅台正式上线年末,i茅台注册用户已超过3000万。除了冠绝行业的热度与流量以外,其中毛利率95.3%的i茅台实现销售收入118.8亿。值得一提的是,这一数据仅是7个月所缔造的。

  与此同时,i茅台的面世,除了给贵州茅台营收贡献增量之外,在加强价格管控及市场化改革等方面发挥着重要作用。

  数字化营销并非个体的专属,而是行业的大势所趋。面对i茅台的异军突起,五粮液也不甘示弱,于9月上线五粮液新零售平台小程序。尽管五粮液尚未披露其小程序营收数据,但在 2022 年底举办的五粮液 1218 大会上,曾从钦就表示,未来将着力推进营销组织变革, 大力开展渠道优化,精准有序开发企业直销客户,积极拓展创新渠道,加强内容电商布局和创新平台引流。毫无疑问,在渠道创新上,五粮液势必将加大资金与营销投入。

  如果说茅台与五粮液选择从渠道层面进行创新,泸州老窖则选择的是营销创新。4月7日,泸州老窖首届窖主节启动暨春糖品牌馆揭幕仪式盛大开启。创新体现在以“窖”文化为核心,以消费者需求为导向,泸州老窖在消费升级时代创新打造“窖主节”这一全新IP。以线上线下多重专属福利以及一系列白酒文化体验活动,为窖主们打造了一场美酒嘉年华。

  事实上,不管是i茅台、五粮液小程序还是窖主节,都表现了头部企业的创新力量。不止体现在产品上,更在渠道与营销上。除此之外,知酒君认为,i茅台的成功,打破了常规酒企渠道边界,成为直面消费者的渠道利器。这表明出在渠道变革上,酒企仍具备很大的机遇。

  科技创新与消费升级形成交汇,为消费市场注入了新的发展活力。尤其在智能化方面,在上市酒企身上有着鲜明的体现。首当其冲的便是,数智赋能生产,推动白酒“品质革命”。依靠系统更为完善的技术体系与技术支持,进行品质提升,升级产品质量,这是所有上市酒企在数智化上的“共性”。

  此外,借助数智化上市酒企也着差异化探索。以泸州老窖为例,其在中国白酒行业数智酿造转型中都极具开创性。

  据泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼介绍,泸州老窖坚持“传承古法、纯粮酿造、守正创新、数智驱动”理念,建设了黄舣酿酒生态园。在生态园的科技大盘中,实现对先进技术设备的集成应用,打造出全球领先的酒业灯塔工厂。同时通过建设供应链调度指挥中心,将供应商、企业、客户有效串联,促进采购、生产、订单、仓储、资金等环节在线上的高速流通,打造泸州老窖数智供应链管理体系。

  此外营销层面上,在数智化的强势赋能下,开发了出数字化营销平台,连接消费者和合作伙伴,实现营销数据沉淀、业务流程管控。在C端上,进行消费者画像,在品牌宣传与包装设计上更倾向于营销布局。可以说,智能化是未来中国发展的主流,也是传统酒企在未来能够赢得竞争优势的一个重要抓手。技术的持续更迭与突破,更赋予了上市酒企保持市场地位的强势优势。返回搜狐,查看更多

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