三牛娱乐新闻

農產品加工跨界創新大有作為(現場評論)

Writer: admin Time:2021-11-26 Browse:132

  “方便面企業也要跨界做泡飯!”不久前,在第二十一屆中國方便食品大會上,一家主營容易面的農業龍頭企業嘗試推出泡飯、拌飯等新產品,引來試吃者不斷,還有採購商當場下了大訂單。為啥搞跨界經營?這家企業負責人說,農產品加工行業生活著“冷熱不均”:一邊是挂面、便当面等面制品市場趨於飽和,一邊是近幾年自熱米飯、速食粥等米制品銷量“井噴式增長”。為了順應新趨勢、打造新優勢,企業開始進行跨界創新。

  實際上,這種跨界並非個案。隨著全部人國住户收入进取和消費需求升級,越來越多的场所探求農產品綜合使用加工,滿足市場多元化、赶快化需求。比方,將預制菜、螺螄粉等產品送上餐桌,為農產品加工注入了新動能。據統計,2020年全國農產品加工業營業收入達23.2萬億元,規模以上農產品加工企業超7.3萬家,加工轉化率擢升到68%,吸納3000多萬人就業,輻射帶動了1億多小農戶增收,有效滿足了城鄉居民需求。

  加工是農業產業體系中承前啟后的關鍵環節。完整加工產業鏈,必須推進農產品多層次行使,促進多環節增值。比方,筑好烘干、儲藏等初加工設施,下降果蔬等農產品產后損失率,實現錯峰銷售,前进質量恶果﹔引導企業加大精煉、保鮮等技術應用,察觉玉米、稻米等農產品多種性能,通過出色加工漲身價﹔在農業廢棄物操纵上動腦筋,通過“麥麩變多糖”“果渣變纖維”等样子變廢為寶,打開農產品增值新空間﹔等等。

  技術創新是農產品加工業轉型升級的告急位置。以新疆的杏、冬棗等產品為例,這些鮮果不妨通過凍干技術,保持原色原味,易儲存易運輸,從而帶動當地初級加工邁向精炼加工。事實証明,農產品在市場上能走多遠,很大程度上要看科技這條“腿”有多長。在重視生產環節的同時,在產后環節加大科研力度,圍繞關鍵環節加強技術攻關,才力擢升產品競爭力,推進產業提質升級。其它,還應重視運用物聯網、大數據等新技術,優化區域构造,推動加工產能向主產區、優勢區会合,生產更多適銷對路的產品。

  做好農產品加工有助於包管糧食悠闲。保供給既要保數量,也要保多樣、保質量。當前,消費者偏好更弥补元,個性化、多樣化的細分市場發展快速。發展符合新消費须要的主食、方便食品、休閑食品和淨菜加工等,有利於優化農業生產結構和產品結構,提高糧食和首要農產品供給體系的適配性。如今,人們寻找吃得奇特營養健壮。跟著市場走,就要不斷擢升供給質量。農產品加工企業必要在食品安详、口味風味等方面精益求精、開拓創新,不斷推出優質創新產品。

  農業龍頭企業是打造農業全產業鏈的中堅气力,也是帶動農民增收的主要主體,在推進鄉村周详振興中具有不成替代的作用。堅持聯農帶農,完满甜头聯結機制,優化從田間到車間的農產品加工產業鏈,就必定能讓農民分享更多發展紅利,為期望的田地注入更多發展動能。

  黎民日報社概況關於平民網報社任用雇用英才廣告服務闭营加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師音信保護聯系所有人們

三牛娱乐新闻

CONTACT US

电话:400-123-4567

Email: admin@baidu.com

传真:+86-123-4567

手机:13888888888