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宇宙地理标志农产品“银川鲤鱼”上市热卖

Writer: admin Time:2022-02-05 Browse:96

  1月28日,在位于贺兰县常信乡四十里店村的宁夏黄河经济鱼类水产种质资源场,全国地理符号农产品“银川鲤鱼”上市热卖,全市按照措施养殖的首批2万公斤“银川鲤鱼”正式列入市场,纷乱市民节日餐桌。

  在宁夏黄河经济鱼类水产种质资源场内,有序传播着数十个循环水养殖池,企业引入低碳高效循环流水养殖式样,使得鱼的残饵及渗出物被鸠集搜求发酵,蜕变为有机肥料,循环流动的水澄澈见底,“银川鲤鱼”在池里欢速游动,每每有工人拿网捕捞、封装运出。

  举动寰宇地理符号农产品,“银川鲤鱼”有其光鲜的特征。“银川鲤鱼”的特性是肉质紧实,鲜香味美,可清蒸、可红烧、可酱焖、可糖醋,要想实现紧实的肉质和去除土腥味,这些商品鱼在被售出前将被放入净水手腕池举办10至15天的停食透水瘦身养殖以去除土腥味,时期将维护池塘水不结束地滚动,鱼在流水中生计,以保险肉质紧实,味道鲜美。

  “年年足够”的优美寄义,使得鱼虾等水产品成为市民节日餐桌的垂危组成局限。银川市现有854家水产养殖企业,2021年水产品总产量7.6万吨,产值10亿元,此中鲤鱼就有3.1万吨,在春节时刻,银川市水产出卖高峰期日均可达75吨,鲤鱼和草鱼成为泯灭者们的首选,而被冠以“宇宙地理标志农产品”的“银川鲤鱼”更是供不应求,售出的产品将开具电子合格证,做到身份标志化和产购销全程数字化。

  为慎密提拔宇宙地理标志农产品的附加值、墟市占有率和品牌竞赛力,2021年银川市农业乡村局从法式化坐蓐、文化发现、品牌制造、增效模式、质料考究等五个方面着手,促进地理标记农产品高质地开展。

  针对“银川鲤鱼”地理标记保证工程项目,旧年,银川市农产品质料检测重心依靠银川市科海生物身手有限公司等3家自治区农业物业化重点龙头企业的手艺力量,以秩序化养殖为抓手,利用15条流水槽和2128平方米工厂化要领发展银川鲤鱼循环水养殖,创设循环水缸20个,展开银川鲤鱼瘦身健身养殖才能尝试。

  在测验树范历程中,银川市针对“银川鲤鱼”绵延订定了交融养殖妙技圭臬、料理方式和分娩流程,集成维新养殖技术,发展品牌传播与推介,以次第化、范例化养殖,擦亮“银川鲤鱼”的宇宙地理标记农产品咭片。

  现在全市第一批有10家水产养殖企业博得“银川鲤鱼”地理象征授权,今年还将纠葛“提质扩量”对象,计划加多鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖1万亩,新增法子养殖10万平方米,新增河蟹池塘养殖5000亩。

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