甘肃华池守旧手艺衍生村庄新财富 老豆腐解致富“暗号”

Writer： admin Time：2022-04-29 Browse：75

　　破晓4时许，甘肃省华池县南梁镇荔园堡村，梅家豆腐坊内豆香油腻。卤水下锅、豆浆翻腾，双手握紧长勺反复搅拌；除净豆渣、压紧盖板、沥干水分……梅修顺老两口忙得欢快。

　　“大家家说求的是真材实料、手工制造，决不能偷工减料砸了牌号。”梅建顺叙，筑造一锅豆腐至少需求6个多小时。

　　梅家豆腐大名鼎鼎，传到梅筑顺手中已是第三代。南梁，是西北第一个赤色政权——陕甘边境苏维埃政府所在地。梅建顺的爷爷梅生贵，1935年4月在掩护外埠党政军构造人员挪动时殉难；奶奶赵莲英开办了梅家豆腐坊，既养活全家人，也为边境革命筹集本钱。

　　2013年以后，南梁血色小镇、南梁革命纪想馆新馆赓续建成，陕甘外埠苏维埃政府旧址等43处红色古迹开荒成赤色旅行景区，每年欢迎旅客上百万人次。旁观完血色事迹，很多游客总要慕名品尝梅家豆腐这叙个性菜。

　　“十三五”从此，南梁大景区扶植一直促进，长征文化公园陕甘凭借地革命遗址遗迹表示等工程加快创修，观光人数累计800万人次，参观收入35亿元。

　　泥巴路刚毅成柏油途，客车开到家门口。血色小镇安居工程，让梅修顺等荔园堡村村民告别窑洞，喜迁新居。“两层小楼，面积220平方米，一层出租，每年租金收入就有2万元。”梅修顺道，“此刻我家年收入有10多万元。全部人打心底里感谢党和政府的好战略！”

　　2012年，《陕甘宁革命老区崛起计划》正式出台，这是国务院批复同意的首个革命老区起色规划，提出进一步巩固计谋扶持、加大血本出席，加快老区开展。2015年2月，习总公布垄断召开陕甘宁革命老区脱贫致富茶话会时吁请，加大列入赞助力度，采取极度倾斜的计谋，加大对老区开展的支持，增添扶贫开荒的财政资本参与和项目机关，鼓吹教导社会本钱投向老区竖立，酿成助手老区希望的矫健社纠集力。

　　党的十八大往后，仅华池县就累计得回主旨及省级资金帮忙185.32亿元，本地引导、息养等民生工作希望快捷。

　　旧年5月，荔园堡村扶植华池县万嘉鸿特质农产品农民专业协作社，大畛域临蓐豆腐、豆皮和腐竹等南梁个性食品，梅筑顺被聘为技能照拂，讲授修造工艺。

　　互助社理事长邵彩龙是90后，素来在长庆油田务工。“回乡里创业，一是谈判能照料老人、孩子，二是看中梓乡的发展前景。”邵彩龙谈，全班人与其它10户梓乡各拿1万元入股，同时鼓动周边40余户庄家栽培绿豆、黄豆，进一步增进了产业链，“互助社日产豆腐1000多斤，客岁试运营半年多，光豆腐就卖了30多万元，现在正开足马力临盆。”

　　一村一品、因地制宜，华池县劝导、帮忙各乡镇培植生态游览、休闲康养、农业采摘等农村性格财富，纠合打造林镇康养等性子小镇，夯实乡村崛起财产真相。

　　“好日子是干出来的。”梅修顺又抱起一袋绿豆，倒入桶内泡发，“策略这么好，更要加油干！”

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