科技创新如何助力高质量发展？海南最大的热作企业这样做

Writer： admin Time：2023-11-25 Browse：173

　　人民网海口7月11日电（记者李学山、孟凡盛）在琼中白马岭茶园，工作人员通过设置在茶园里的“虫情测报仪”就可以了解茶树受到了哪些病虫害侵扰；在母山咖啡基地，工作人员在一套名为“标杆基地——决策辅助系统”的终端显示屏上，就能够实时了解咖啡园的土壤状况及咖啡树的生长情况；而在东昌胡椒公司，海南首条环保胡椒初加工机械化生产线让胡椒加工告别了传统的“沤”和“臭”……7月7日—8日，参加“2023年海垦热作产业集团高质量发展行”的媒体记者们切身感受到了高科技农业的“含金量”。

　　但在海垦热作产业集团党委书记、董事长李豫看来，这仅仅是他们在争做国有科技型企业改革样板和自主创新尖兵工作中迈出的一小步：“科技创新是高质量发展的重要组成部分，我们希望通过持续创新为海南的热作产业插上腾飞的翅膀。”

　　对于已经在白马岭茶园工作了20多年的茶农郑大姐来说，今年出现在茶园里的“虫情测报仪”是个很神奇的“高科技”产品：“有了它，技术员不用下地，在办公室就可以掌握茶园里发生的病虫害情况，然后给出针对性的防治措施。”

　　海南农垦乌石白马岭茶业有限公司总经理李明说，郑大姐口里的“高科技”其实是他们正在实施的“星空地网一智慧茶园集成示范项目”。今年初，为示范推广良种良苗、土壤改良、绿色防控等农业新技术，推动茶产业品质、效益双提升，在琼中相关部门支持下，海垦乌石茶业公司在33队马蹄岭茶园拿出一块因以往缺少管理而被茶农丢荒的茶园，打造有机茶园标准种植示范基地。

　　海垦乌石茶业公司通过无人机遥感，卫星遥感，无人机高清视频巡田等空、天、地一体化监测方式对茶园的生长情况进行多维度、全天候、连续性的监测，并通过平台的大数据分析，及时了解茶园长势状况、成熟期、产量和品质等信息，为茶园的智能农事规划和各项田间操作管理提供必需的信息。

　　李明说，通过人工除草、以花治虫，以草抑草等一系列有机茶园管护的措施，加上星空地网系统的应用，曾经被荒弃的100亩茶园品质得到了极大程度的改善，重新吸引了茶场的茶农前来参与管理和采摘。

　　在黎母山腹地的母山咖啡种植基地里，也有一套与“星空地网”类似的系统。海垦热作产业集团母山咖啡公司总经理李畅健说，这套“标杆基地——决策辅助系统”，可以通过物联网传感器、摄像头等监控咖啡树生长环境状况，发现病虫害或者现场异常情况，及时反馈到相关执行设备控制终端，实现自动化、远程化管理，以降低劳动强度提高管理效率。

　　更重要的是，这套系统还可以利用积累素材进行AI算法训练，实现AI智能监控咖啡树、咖啡叶、咖啡花、咖啡豆，对病虫害和生长状况进行AI自动分析、报告、预警。“通过各种数据分析，连咖啡产量都可以预估出来。”李畅健自豪地说。

　　将新鲜采摘下来的胡椒投入生产线，经过快速熟化、脱皮脱胶、物理干燥、色选分级等几个步骤，一颗颗经过筛选分级的胡椒来到生产线个小时，胡椒初加工的工序就完成了，不仅实现胡椒批量化产业化生产，生产废水处理达到环保排放标准，脱下的胡椒枝、果皮果胶还可以回收利用，还让胡椒的品质有了进一步的提升……从2019年开始，落户在东昌胡椒公司的海南首座“新型环保胡椒初加工厂”，一改传统手工的初加工方式，让海南胡椒初加工告别了传统的“沤”和“臭”。

　　海南是我国最大的胡椒产区，种植面积达33万亩，年产量为4.13万吨，占全国产量的90%以上。目前，海南胡椒已发展成为年产值30多亿元，涉及10多万户农民生计的重要热作产业，是海南东部地区农民收入的“稳定器”和“压舱石”。

　　但和“全国最大的胡椒生产基地”这一光环不匹配的是，在2019年之前，海南胡椒的初加工一直采取通过净水浸泡、脚踩手搓脱皮脱胶的方式进行，这不仅让胡椒的自然香气流失，微生物值增加，胡椒粒产品的质量和安全也无法保障。此外，传统脱皮方式前后需要10多天，不仅耗时费力，还污染环境。

　　2019年7月，在海南省相关部门和科研单位支持下，海南首家新型环保胡椒加工厂落地东昌。海垦热作产业集团海口东昌胡椒有限公司总经理曾广进说，通过这条生产线生产出来的白胡椒粒极好地保留了胡椒的辛香，产生的污水经过专业设备处理，达到排放标准。此外，通过胡椒梗、胡椒皮等回收，可用于制肥料，实现变废为宝。

　　在海垦热作产业集团，有着“绿色味道”的不止胡椒。近年来，海垦热作人围绕绿色低碳、可持续发展理念，积极进行产业结构调整、技术与制度创新，在母山咖啡种植基地接入碳中和智慧农场解决方案，从种植、加工、质量控制等关键环节着手，实现了“从种子到杯子”全产业链的低碳化，在2021年获得了中国首款零碳咖啡的认证。

　　“科技创新是引领人类发展最耀眼的光芒，也是高质量发展的重要组成部分。”李豫说，海垦热作集团成立以来，坚持科技立企、科技强企，立足科技创新打造核心竞争力，以育种、种植、仓储、加工、研发、营销全产业链打造海垦热作品牌。

　　茶叶是海垦热作集团的重要板块，通过近年来“推农向食”“推农向用”的探索，原本只是用来喝的茶叶、咖啡已经成为可以嚼着吃的食品，原本只是用作调料的胡椒也正在向食品转变，并通过足浴包、火锅料这样的创新方式融入到人们的日常生活中。

　　“我们如果仅仅是把胡椒定位为调味品，那么一个人的消耗量只能以月计算，但如果‘推农向食’，把胡椒当作食品，消耗量便能以天度量。”海垦热作产业集团党委书记、董事长李豫说，“推农向食”，实质就是把农业种植养殖生产出来的农产品或初级原料，变成精深加工的食品。简单来说就是大力发展食品工业，拉长产业链条，增加农产品附加值，提高农产品利润率，发力供给侧结构性改革，推动农业一二三产紧密融合。

　　在李豫看来，对于农业企业来说，无论是种植管理环节的创新还是生产加工环节的创新，都离不开科技支撑，从海垦热作产业集团近年来的探索实践来看，科技创新不仅提高了热作产品的附加值，也提升了整个产业的竞争力。

　　近年来，海垦热作产业集团执着“追光”。2021年，海垦热作产业集团正式通过高新技术企业认定，成为海垦系统第一家高新技术企业；2022年，海垦热作产业集团与海南大学食品与工程学院达成合作，共建“海南大学——海垦热作协同创新实验室”，主要围绕茶叶、咖啡、胡椒等加工技术创新及新产品研发，以科技赋能提升海南热作农产品价值；今年2月，海垦热作产业集团入选“中国农业企业科技创新发展典型案例”，与先正达、北大荒垦丰等6家全国知名企业同获此殊荣；今年5月，海垦热作集团入选国务院国资委“科改企业”名单，在争做国有科技型企业改革样板和自主创新尖兵工作中迈出重要一步；为提升“母山咖啡”品牌的科技含量，海垦热作产业集团牵手中国热带科学院香料饮料研究所，梳理了从种植、采摘、加工、储存、运输等全产业链的技术优势，共提交14项专利申请……

　　科技创新无止境，绿色发展不停步。李豫表示，海垦热作集团作为海南省最大的热作产业龙头企业，有着得天独厚的垦区土地资源和高组织化品质的优势。2023年是海垦热作集团转型升级发展的黄金时期，海垦热作集团将积极承担打造原创技术策源地和现代产业链“链长”任务，围绕科研创新、产品创新等方面做足围绕主业的“同心多圆创新”文章，夯实优势基础，紧抓短板弱项，聚焦新式增长，打造更贴近市场，满足市场需求的海垦热作品牌产品，探索出一条结合海南实际、适合海垦发展战略的高质量发展之路。

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