扎根沃土 斗争不止——记“天地高校黄大年式教师团队”吉林农大农产品博识加工教授团队

Writer： admin Time：2022-02-27 Browse：138

　　在科研的巨大星海中，个别永世是细微的，只有固结团队的气力，才华行稳致远，只要成员群力群策，本领一次次焚烧鼎新和越过的火焰。

　　吉林农业大学农产品广泛加工老师团队，就是如此一支戎行。全部人们以食品科学与工程一级博士学位授权学科、博士后科研活动站为寄托，以小麦和玉米深加工国家工程测验室为支持，承受“立德树人、教研相长”的造就理念，扎根吉林大地，争执产、学、研、用一体化发展，为国家和位置农产品广泛加工工业的技能先辈和兴盛展开一直劳绩出力量。

　　吉林是粮食大省，农产品赅博加工财产动作谁省的三大支柱财富之一，在经济发展中占领严沉的职位。为了更好地效劳地点经济开展，吉林农业大学于2000年创筑以全部人们国食品周围闻名专家刘景圣熏陶为动员人的农产品充裕加工教师团队。从那时起，非论日升月落，照旧寒来暑往，团队的计议测验室里就总是亮着灯光。

　　针对国内主栽玉米品种多，妥贴主食加工的玉米品种不明白，玉米主食营养天性和食用品格差等一系列制约玉米主食化加工的手艺瓶颈，刘景圣指导团队迎难而上，对全国例外区域的一百余种主栽玉米品种举行采样阐述，从营养和加工适合性角度筛选出主食加工适宜品种，展开主食物业化关键技艺商酌。前后历经多年时代，进行了上千次实行，终归已毕了枢纽技巧的突破，乐成研发出蒸煮类和焙烤类玉米主食专用粉、全营养玉米浸组米等系列产品数十种。

　　作为团队中的“老人儿”，蔡丹从1998年抵达吉林农业大学，本科、硕士、博士直到留校使命，可以道是与部队沿谈孕育起来的。“别看全班人的尝试室已发展成为宇宙着名的科研平台，这其中付出了多少的奋发惟有全部人们最清爽。”她不无感喟地谈。

　　人才是戎行修筑的要谈。为了更好地立足专业、用心育人，团队凭借国家“不凡农林人才造就造就铺排厘正试点专业”、国家级一流本科专业作战点，以培养复关运用型人才为计划，构筑起了性子鲜明的人才教育体系，浸染为本科生授课率达100%，累计造就博士、硕士会商生536人。团队教员荣获国家百绝对人才、国家有越过进贡中青年公共、科技部中青年领甲士才、国务院分外补助、全国粮食行业领武夫才等各级荣誉称谓25人次，戎行也先后获评科技部重心界限维新团队、天下粮食行业领军人才及更始团队等。

　　方今，团队仍是在不停开展健旺，除了学校自决培育起的前辈老师以外，还吸引到了外洋求学回国教员14人，公共摈弃外洋的精良条款，孤注一掷抉择扎根吉林一心研究，将爱国之情、报国之志融入使命之中，持续为农产品丰富加工财产发展助力。

　　“要端稳本身的饭碗，技巧和粮食都要自立，财产才力自强。”多年来，农产品精深加工教授团队正是抱着如此的信心，紧紧围绕全班人们省粮食深奥加工和功能性食品财产的宏大手艺必要，在玉米综合诳骗、玉米淀粉深加工等范围发展合连技艺商榷，在玉米主食化和性能化加工手艺研发方面到达国际领先水准。

　　全班人始终秉持科技报国理想，争论把论文写在大地上，多名成员行径行业有名专家，参预和谈国家和吉林省农产品加工财富展开和巨大科研项目谋划、位置法则协议和判断等。别的，团队还十分珍爱科研功效转换，先后与中粮全体、诸城兴贸等多家企业深度协作，累计改换技巧生效47项，为企业新增经济效益近100亿元。

　　勇于改革，探索非凡，只要科研责任者在技巧界限取得越多冲突，就越能把技巧和展开的积极权牢牢驾御在自身手里。

　　进程20余年的不懈斗争，此刻，团队已占有小麦和玉米深加工国家工程实习室、国家玉米物业技巧系统加工商洽室、吉林省农产品博识加工要点实习室等国家和省部级平台10个，平台建立来到国内抢先程度。团队聚焦国家强大策略和地方经济社会开展，接受国家、省部级等各种科研项目192项，到位科研经费近1亿元，揭晓高水平学术论文315篇，出版作品和教材23部，授权专利53项，赞同法规36项。

　　先后主理国家“863”部署、国家自然科学基金、“十二五”国家科技支柱安顿、国家公益性（粮食）科技专项、“十三五”沉点研发安排等国家级项目19项，取得科研成果15项、调换成果10项，得到国家科技前辈二等奖1项、中华农业科技一等奖、吉林省科技前辈一等奖等省部级一等奖5项。其余，团队在畜产品充裕加工和安静坐蓐范围会商，开荒人参、食用菌、坚果等长白山性情资源等方面也取得了多项分明见效。

　　本次获评“六关高校黄大年式训练团队”，不过吉林农业大学农产品广大加工训练团队进展说谈上的一个小小里程碑。对于黄大年灵魂，最好的承袭和强盛就是奋斗不止。“能够确切用科研为国家建筑服务，用科技改进助力民族先辈展开，才是对他们最大的承认。”刘景圣说。

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